Mango Flugware BRA Hkl.I

FLUGMANGO  bezeichnete Mango wird statt mit dem Schiff mit dem Flugzeug aus dem Erzeugerland importiert. Durch die kurze Transportzeit muss die Mango nicht unreif geerntet werden. Stattdessen kann sie volle drei Monate am Baum reifen und entwickelt so ein besonders intensives Aroma. 

Woran erkennt man eine reife Mango?

Eine reife Mango erkennen Sie schon von weitem an ihrem intensiven Duft. Nehmen Sie die Frucht in die Hand, dann gibt die Schale schon bei einem leichten Fingerdruck nach. Drücken Sie die Mango aber nicht zu fest, sonst gibt es dort bald eine hässliche braune Faulstelle. Am Stielansatz ist das Fruchtfleisch so prall, dass der Stiel etwas heraussteht.

Wir kaufen nur Mangos mit einem fortgeschrittenen Reifegrad.

Sie duften schon leicht süsslich.

Warme Zimmertemperatur beschleunigt die Reifung.