Die Steckrübe wird auch Kohlrübe, Butterrübe, Erdkohlrabi, Unterkohlrabi, Bodenkohlrabi, Runke, Runkelrübe und in Norddeutschland gelegentlich noch Wruke genannt.
Wie gesund ist die Steckrübe?
Wer sich gesund ernähren oder auf sein Gewicht achten möchte, profitiert von der Steckrübe am meisten und kann sie bedenkenlos roh genießen. Die Steckrübe hat wenig Kalorien und Kohlenhydrate, viel Wasser und ist reich an Vitaminen, Mineral- und Vitalstoffe
Wann ist die Zeit für Steckrüben?
Die Haupterntezeit der Steckrübe ist im Oktober und November. In Deutschland sind Steckrüben bis Dezember aus dem heimischen Anbau erhältlich,